Региональный директор

Сеть ресторанов OKADZAKI приглашает на работу амбициозных, коммуникабельных, целенаправленных, уверенных в себе людей, готовых активно работать, достигать высоких результатов и становиться лучшими в своём деле.

Обязанности:

1.Контроль операционной деятельности всех ресторанов в г.Алматы ;

2.Обеспечение выполнения ключевых бизнес-показателей (выручка ,расходы ,прибыль ,KPI);

3.Анализ финансовых показателей (PNL,food cost,labor cost и др.)

4. Контроль коммуникации между отделами (бухгалтерия, маркетинг , HR,закуп итд.);

5. Контроль работы ресторанов по стандартам Пищевой Безопасности по международным нормам «НАССР», по ОТ и ПБО;

6. Внедрение и контроль стандартов работы ;

7. Проведение еженедельных собраний;

8. Разработка плана мероприятий по повышению квалификации действующих кадров;

9. Реализовывать программы, направленные на продвижение продукции;

10. Отчетность по работе сети;

11. Поддерживать позитивный моральный климат в офисе. Проявлять взаимовыручку, ответственность, доверие, поддержку, оптимизм;

12. Выполнять отдельные служебные поручения непосредственного руководителя;

Требования:

1.Опыт управления ресторанным бизнесом от 3-5 лет ;

2.Опыт управления сетью из нескольких заведений (от 3 и более);

3.Понимание стандартов сервиса ,санитарных норм ,НАССР и др.;

4.Умение формировать и мотивировать команду;

Условия:

1.График работы 5/2 с 9:00 до 20:00

2.Питание за счет компании

3.Карьерный рост

4.Своевременная заработная плата 2 раза в месяц 5го и 20го числа .