Менеджер ресторана

Менеджер ресторана

пгт. Сириус | ресторан Mare d’Amore

Mare d’Amore — ресторан средиземноморской кухни с локальным южным акцентом, обширной винной картой, стильными интерьерами и уникальной концепцией.

Мы ищем сильного менеджера, который не просто знает, как работает ресторан, но и искренне любит дело, которым занимается.

Обязанности:

• Организация бесперебойной работы ресторана в свою смену;
• Руководство командой (официанты, бармены, технический персонал) — до 15 человек;
• Активная работа с гостями, table-visit, презентация меню и винной карты;
• Контроль стандартов сервиса, сервировки, санитарных норм;
• Работа с кассой и программой iiko, соблюдение кассовой дисциплины;
• Составление графиков, чек-листов, планирование и проведение инвентаризаций;
• Участие в обучении и аттестации сотрудников;
• Решение конфликтных ситуаций, создание позитивной атмосферы в команде.

✅ Если это про вас:

• Вы знаете, что такое настоящий сервис и умеете передавать это команде;
• Вы умеете находить подход к людям, вдохновлять и управлять командой;
• У вас есть опыт работы менеджером ресторана от 1,5 лет;
• Вы уверенно работаете с iiko и соблюдаете кассовую дисциплину;
• У вас отличные организаторские навыки, вы лояльны, гибки и ответственны;
• Вы любите гастрономию, атмосферу юга и стремитесь развиваться в ресторанной сфере.

Условия:

• График: 2/2, с 9:00 до 24:00
• Ставка: 5 000 ₽ за смену + чаевые;
• Бесплатное питание на смене;
• Испытательный срок: 3 недели;
• Возможность карьерного роста в проекте с душой и амбициями.

Если вы чувствуете, что ресторан — это ваша сцена, а команда — ваш ресурс и вдохновение,
добро пожаловать в Mare d’Amore.
Мы ждём именно вас.