Технолог производства
Технолог производства
Описание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- Разработка и внедрение технологических инструкций для всех полуфабрикатов, выпускаемых на производстве
- Обеспечение своевременного обновления листа утвержденного продукта для производственного цеха
- Контроль соблюдения требований стандарта ISO 22000, HACCP и внутренних стандартов пищевой безопасности
- Проверка специфических качеств выпускаемой продукции (органолептический, физико-химический и микробиологический контроль)
- Проведение корректирующих мероприятий и внедрение улучшений в технологические процессы
- Разработка и ведение технологической документации (технологические карты, рецептуры, спецификации сырья и упаковки)
- Оптимизация производственных процессов для повышения эффективности и минимизации потерь
- Участие в разработке новых видов продукции и внедрение инновационных технологий
- Контроль за качеством входящего сырья, его соответствием нормативным требованиям и спецификациям
- Взаимодействие с другими отделами (логистика, закупки, качество) для обеспечения бесперебойной работы производства
- Проведение обучения персонала по технологическим процессам, стандартам безопасности и санитарным нормам
- Анализ причин брака и разработка мер по его предотвращению
- Контроль соблюдения санитарных норм, температурных режимов и условий хранения продуктов
- Опыт работы технологом пищевого производства — от 2 лет
- Глубокие знания стандартов пищевой безопасности (ISO 22000, HACCP, GMP)
- Опыт разработки технологических карт, рецептур и спецификаций
- Аналитический склад ума, внимательность к деталям, ответственность
Похожие вакансии
Технолог цеха убоя/начальник цеха убоя
QUYONCHILIK VA NASILCHILIK AGRO KOMPLEKS
Полный день
Ташкент
от 15000000 UZS
Технолог (пищевое/масложировое производство)/ разработчик новых продуктов/NPD-менеджер
MONARX PRODUCTS
Полный день
Ташкент
от 15000000 UZS
Менеджер по контролю качества (Молочное производство)
NAVRUZ INTERNATIONAL CORP.
Полный день
Ташкент
от 15000000 UZS
Технолог производства (ювелирного)
TECHNOLOGY DEVELOPMENT (Ювелирный завод Fonon)
Полный день
Ташкент
до 650 USD
Полный день
Ташкент
до 8000000 UZS
Технический директор (фармацевтическое производство)
СП REKA-MED FARM
Полный день
Ташкент
до 8000000 UZS
Механик (фармацевтического производства)
NAVBAHOR HOLDING (Memory Pharm AG)
Полный день
Ташкент
до 10000000 UZS
Заведующий лабораторией (фармацевтическое производство)
LA MAREE MARKET
Полный день
Ташкент
до 12000000 UZS
Химик-разработчик (Фармацевтическое производство, R&D)
СП REKA-MED FARM
Полный день
Ташкент
до 6500000 UZS