Заготовщик в ресторан Грузинской кухни

Мы ресторанное объединение работающее на территории города Иркутска уже 5 лет, за эти годы мы зарекомендовали себя как отличный работодатель и полюбились жителям нашего города, сейчас у нас 2 проекта паназиатской кухни Том Ям и теперь мы решили открыть ещё один проект о котором и расскажем дальше!)

В связи с этим мы ищем заготовщиков с ответственным отношением к продукту и своему делу, которые станут частью нашей семьи!

Мы приглашаем тебя окунуться в мир гостеприимства Грузии в нашем новом проекте «Гранд-Бисто Нино», это современный грузинский ресторан, где праздник — каждый день. А вся команда — это большая грузинская семья, которая с теплом и радушием встречает своих генацвале и щедро угощает традиционными грузинскими блюдами и напитками в авторской интерпретации.

Наши краеугольные камни:

Любовь к своему делу

Мы искренне любим то, что мы делаем, каждый день радушно принимая гостей в наших ресторанах и создавая для них ту атмосферу в которой им приятно находиться и возвращаться к нам снова и снова.

Забота о гостях и своей команде

Без нашей команды и гостей создание этого проекта да и всех остальных было бы невозможно, по этому мы всегда будем ценить вклад каждого в это дело и стремиться и дальше развиваться и становиться только лучше.

Всегда делаем чуть больше чем то чего от нас ожидают

Тут всё просто, если хочешь что бы тебя заметили, сделай больше, чем то за что тебе платят, мы ценим это качество в людях и стремимся поддерживать таких членов нашей команды во всех начинаниях.

Наши ценности это:

Команда → Гости → Деньги
Понятный, доступный продукт
Пищевая безопасность
Нам доверяют лидеры мнений
Профессиональная команда
Радушие, гостеприимство

ЧТО МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:

Ставка стажера 200р/ч с первого дня, после ознакомительной 2-х часовой Welcome встречи.

Ставка повара 280р\ч после сдачи: ТТК того цеха на который пришел стажер, санитария, внутренний распорядок.

Ставка 300р\ч после сдачи: холодного, горячего, мангального цехов. (При желании перейти на должность повара)

График 2\2

График составляется ежемесячно

Отсутствие системы депремирования - мы не любим штрафы;

Высокий темп работы - у нас большое количество посадочных мест и у вас будет большое количество гостей и вам точно будет не скучно и интересно;

Постоянное развитие - мы следим за трендами в отрасли, непрерывно учимся, осваиваем, исследуем;

Карьерный и профессиональный рост - ротация в другие подразделения ресторана: зал, кухня, сомелье, менеджмент, маркетинг, а также в другие рестораны сети;

Форма за счёт компании;

Помощь с оформлением сан книжки и 50% компенсации от ее суммы;

Кормим завтраком, обедом и ужином;

Бесплатная доставка до дома в вечернее время;

Корпоративные мероприятия;

Подарки на День Рождения от команды и от компании;

Подарки детям на НГ;

ЧТО НУЖНО ДЕЛАТЬ:

Быть готовым учиться и развиться

Относиться к продукту с должным вниманием и ответственностью

Быть ответственным человеком осознающим что работа заготовщика тесно связана с пищевой безопасностью

Знать и использовать стандарты хранения и товарного соседства;

Уметь применять и знать в теории методы дефростации и обвалки продуктов;

Безусловно соблюдать рецептуры и ттк заготовок для поддержания стабильности выдаваемой продукции;

БУДЕТ ЗДОРОВО, ЕСЛИ:

Ты имеешь опыт в должности заготовщик \ повар;

Знаешь и применяешь стандарты ХАССП в своей работе;

Ответственный и хочешь развиваться;

Любишь и готов обучаться новому;

Осознаёшь, что работа заготовщиком это неплохая физическая нагрузка и она тебе по плечу;

Умеешь находить общий язык с коллегами и работать в команде;

Ищешь работу на длительный срок;

Проявляешь интерес к гастрономии;

Обладаешь энергетикой открытого и любознательного человека;

Интересуешься сферой гостеприимства;

Если ты разделяешь наши ценности и готов стать частью нашей команды, то мы тебя очень ждём!