Повар-универсал

Премиальный ресторан современной русской кухни Шале Тайга в Приморском районе приглашает повара с опытом работы от одного года в ресторанах.

Обязанности:

• Для гриль-цеха: приготовление шашлыков, кебабов, стейков
• Для холодного цеха: приготовление закусок и салатов согласно ТТК, работа с предзаказами на банкеты.
• Для горячего цеха: работа в связке с су-шефом и шеф-поваром, приготовление горячих блюд, завтраков.
• Проработка новых позиций совместно с шеф-поваром ресторана
• Приготовление блюд согласно ТТК, приготовление заготовок, поддержание чистоты на рабочем месте
• Участие в совместных инвентаризациях и мероприятиях персонала кухни

Требования:

• Опыт от 1 года в ресторанах сегмента "премиум" на позиции "повар холодного цеха/повар горячего цеха/повар гриль-станции"
• Высокая степень ответственности, пунктуальности и чистоплотности
• Умение работать в команде, хорошие коммуникативные навыки, высокая скорость отдачи блюд без потери качества

Условия:

• график гибкий, подстраиваем под каждого (утро или вечер)
• ставка 350-400руб./час, через несколько месяцев успешной работы возможно увеличение
• трехразовое стафф-питание (завтрак-обед-ужин)
• собственная прачечная, служебную униформу не нужно уносить с собой
• работа в команде профессионалов с внушительным опытом в ресторанной сфере