Аппаратчик замораживания пищевого сырья и продуктов

-заготовка этикеток, фасовка полуфабрикатов, готовой продукции и отдельных её компонентов в пакеты вручную без взвешивания.

- замораживание субпродуктов и мясопродуктов в механизированных и автоматизированных скороморозильных аппаратах или в морозильных камерах холодильника. Контроль за полнотой загрузки аппаратов.

- наблюдение за работой аппарата, управление различными механизмами, пуск и выключение.

- обеспечение заданного режима работы аппарата, регулирование продолжительности циклов работы отдельных узлов с целью синхронизации их действий.

- регулирование по контрольно-измерительным приборам температурного режима замораживания. Контроль времени заморозки и хранения в зависимости от вида сырья.

- своевременное выявление причин, снижающих производительность аппарата, качество выпускаемой продукции.