Начальник склада

Фабрика-кухня «Просто Вкусно» в Калужской области ищет заведующего складом

«Просто-Вкусно» – динамично развивающаяся фабрика-кухня, специализирующаяся на производстве высококачественной готовой еды для ритейла и электронных маркетплейсов по доставке еды. Мы ищем опытного и ответственного Заведующего складом входящего сырья и готовой продукции. Ключевая задача – обеспечить бесперебойное, точное и безопасное приемку, хранение, учет и отгрузку готовой пищевой продукции и входящего сырья.

Основные обязанности:

1. Управление складскими операциями:

- Организация приема сырья (охлажденного, замороженного).

- Контроль соблюдения FIFO/FEFO (первым пришел – первым ушел / первым истекает срок годности – первым ушел).

- Обеспечение оптимальных условий хранения (температурный режим, влажность, санитария) на складах (холодные и морозильные камеры, зоны отгрузки).

- Планирование и оптимизация складских площадей.

- Планирование отгрузок готовой продукции и точное следование графику отгрузок (замороженной и охлажденной)

2. Контроль качества и безопасности:

- Входящий контроль качества входящего сырья (замер температуры, органолептические свойства, внешний вид, наличие этикеток), отбраковка в случае поставки некачественного товара.

- Строгий контроль сроков годности продукции.

- Организация регулярных инвентаризаций (в области хозтоваров и одноразовой упаковки).

- Обеспечение соблюдения требований СанПиН, ХАССП (HACCP), технических регламентов (ТР ТС 021/2011 и др.) на складе.

- Контроль санитарного состояния склада, оборудования и инвентаря. Организация уборки и дезинфекции.

- Работа с некондиционной продукцией (изоляция, оформление документов, списание).

3. Учет и отчетность:

- Ведение учета движения продукции в 1С УНФ.

- Оформление складских документов (приходные ордера, накладные, акты списания, инвентаризационные описи – работа в Excel).

4. Управление командой:

- Организация работы и контроль деятельности складских работников (грузчики, водители-экспедиторы).

- Составление графиков работы, распределение задач.

- Обучение персонала правилам работы, технике безопасности, санитарным нормам.

5. Взаимодействие

- Тесное взаимодействие с производством (планирование размещения продукции, передача партий).

- Взаимодействие с отделом контроля качества (приемка/отгрузка по качеству, решение вопросов по некондиции).

- Взаимодействие с бухгалтерией и отделом закупок (по вопросам учета, ТМЦ).

Требования к кандидату:

Опыт работы заведующим складом не менее 3-х лет, крайне желательно в пищевой промышленности (молочная, мясная, готовая еда).

Знание и практический опыт применения:

- Норм СанПиН, принципов ХАССП (HACCP) на складе.

- Технических регламентов Таможенного союза на пищевую продукцию (особенно ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции").

- Правил организации хранения пищевых продуктов.

- Свободное владение складским учетом, опыт работы в 1С: УНФ * Уверенный пользователь ПК (MS Office: Excel – обязательно).

- Опыт управления командой (от 3-5 человек).

- Ответственность, внимательность к деталям, аккуратность.

- Организованность, стрессоустойчивость, умение работать в условиях многозадачности и сжатых сроков.

- Навыки планирования и оптимизации процессов.

- Готовность работать в условиях холода (работа в холодильных камерах).

Условия работы:

График работы: 5/2

Место работы: Боровский район

Оформление: согласно ТК РФ.

Мы предоставляем: возможность проживания, оформление медицинской книжки за счет работодателя, питание.

Зарплата: от 120 тыс руб. по итогам собеседования.