Знание и понимание устройств оборудования мукомольных заводов, приемы его эффективного использования;
Правила организации и ведения технологических процессов на мукомольных заводах обойного, обдирного, одно-, двухсортного и многосортных помолов зерна пшеницы;
Схемы подготовки зерна к помолу и размола его в муку;
Технологические свойства зерна;
Нормы наиболее оптимальных величин влажности зерна и режимы переработки типов и подтипов зерна;
Организация технологической подготовки мукомольного производства; Производственные мощности, технические характеристики, конструктивные особенности и режимы работы оборудования, правила его эксплуатации;
Порядок и методы планирования технологической подготовки производства;
Технические требования, предъявляемые к сырью, материалам и готовой продукции;
Средства механизации и автоматизации производственных процессов;
Методы определения экономической эффективности внедрения новой техники и технологии, организации труда, рационализаторских предложений и изобретений;
Возможности применения персональных компьютеров и методы проектирования технологических процессов с их использованием;
Порядок приема оборудования в эксплуатацию;
Требования рациональной организации труда при проектировании технологических процессов;
Отечественные и зарубежные достижения науки и техники в сфере мукомольного производства;
Передовой отечественный и зарубежный опыт в области производства аналогичной продукции;
Основы экономики, организации производства, труда и управления;
Основы экологического законодательства;
Основы трудового законодательства;
Правила охраны труда, производственной санитарии и личной гигиены, пожарной безопасности.
Требования:
Высшее профессиональное (техническое) образование и стаж работы по специальности на инженерно-технических и руководящих должностях не менее 3-х лет или среднее профессиональное (техническое) образование и стаж работы на должностях, связанных с профилем работы, не менее 6 лет.
Условия:
Адрес: Московская область, г. Истра. ст. Холщёвики, тер. Истра-Хлебопродукт, стр. 1
Официальное трудоустройство с первого рабочего дня;
Полностью белая заработная плата без задержек;
Отличная транспортная доступность, корпоративный транспорт от п. Глебовский;