Менеджер объекта питания (г. Красноярск)

КРУПНАЯ ФЕДЕРАЛЬНАЯ КОМПАНИЯ ОМС НАХОДИТСЯ В ПОИСКАХ МЕНЕДЖЕРА ОБЪЕКТА ПИТАНИЯ В г. КРАСНОЯРСК

КОРОТКО О КОМПАНИИ ОМС:

ОМС – крупная федеральная компания, 25 лет специализирующаяся на аутсорсинге вспомогательных и непрофильных функций для промышленных предприятий, добывающих компаний, организаций бюджетной сферы, банков и страховых компаний, торговых и бизнес-центров, розничных торговых сетей.

Что мы предлагаем:

• График работы: 5/2;
• Работа на территории завода КЗСК, в подчинении 10 сотрудников столовой;
• Официальное трудоустройство, "белая" заработная плата, выплачивается 2 раза в месяц;
• Социальные льготы и гарантии по ТК РФ;
• Ежеквартальные бонусы по результатам работы;
• Отпуск 31 день;
• Центральный офис филиала находится в Кемеровской обл., г. Новокузнецк. Первичное собеседование с кандидатами проводится в Zoom-конференции с вышестоящим руководителем.

ЧТО ВАМ НУЖНО БУДЕТ ДЕЛАТЬ НА ЭТОЙ ПОЗИЦИИ:

• Организация бесперебойной работы столовой;
• Проведение мероприятий по повышению стандартов качества услуги;
• Контроль производственного процесса;
• Бюджетирование, контроль исполнения бюджета;
• Обеспечение контроля за сохранностью товаров, товарного оборудования и прочих материальных ценностей, своевременное проведение инвентаризации товаров, торгового оборудования, прочего имущества предприятия;
• Соблюдение и контроль режима работы сотрудников; соблюдение работниками трудовой и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, требований производственной санитарии и гигиены, требований противопожарной безопасности, гражданской обороны;
• Осуществление руководства производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью структурных подразделений;
• Контроль и проверка составления табелей рабочего времени по каждому сотруднику, составление служебных записок и необходимых отчетов;
• Организация собеседований и стажировки претендентов на вакантные места, инициирование обучения и оценки сотрудников филиала.

Вы подходите нам, если у вас есть:

• Опыт работы от 3-х лет в сфере предприятий питания;
• Высшее, среднее специальное образование;
• Знание основных ГОСТов, санитарных правил и норм в сфере общественного питания, а также правил и норм охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты;
• Знание линейки продуктов услуги кейтеринга;
• Знание правил производственного учета, методов нормирования, порядка организации и проведения производственного контроля, техник ведения переговоров, методов удержания клиентов;
• Навыки делового общения, решение конфликтных ситуаций;
• Организация мероприятий: банкет, фуршет и т.д.;
• Навыки владения ПК, офисной техникой, пакетов программ MS Office;
• Навыки проработки и приготовления блюд и полуфабрикатов;
• Аккуратность, внимательность, высокий самоконтроль, ответственность, пунктуальность.