Инженер-ректификатор

Инженер-ректификатор обязан:

• Обеспечивать выполнение производственной программы выработки ректифицированного спирта.
• Производить ректификацию спирта с точным соблюдением технологического регламента и санитарных требований.
• Осуществлять контроль за правильным и аккуратным ведением журналов в отделении брагоректификации.
• Соблюдать правила по уходу и эксплуатации аппаратов (пуск, остановка и др.)
• Устанавливать режим работы аппаратов на основании данных лаборатории о качестве и зрелости бражки.
• Соблюдать установленные нормативы в производстве.
• Принимать меры к экономному расходованию воды, материалов, пара, электроэнергии.
• Составлять заявки на производственные материалы и следить за их поступлением и использованием.
• Принимать участие в сдаче спирта в спиртохранилище, направлять в установленные сроки и в определенных количествах пробы спирта в лабораторию.
• Своевременно организовывать планово-предупредительный и текущий ремонт аппаратов, представлять дефектные ведомости главному механику на проведение необходимого капитального ремонта и производить качественную приемку аппаратов после ремонта.
• Обеспечивать четкую, бесперебойную работу системы стабилизации технологического режима.
• Участвовать в работе заводской комиссии по осуществлению защищенности мест возможного доступа к спирту металлическими кожухами и пломбами, контролировать их сохранность.
• Наблюдать за действием спиртоизмеряющих аппаратов, обеспечивать условия для их правильной работы, нормального технического состояния спиртопроводов, запорной аппаратуры и фланцевых соединений на спиртопроводах.
• Наблюдать за состоянием контрольно-измерительных приборов КИПиА и принимать меры к своевременному ремонту и замене их.
• Внедрять в производство передовые методы ректификации.
• Участвовать в составлении актов технологического прогона, простоях, авариях в производстве.
• Следить за выполнением рабочими трудовой дисциплины, правил охраны труда и техники безопасности, противопожарных мероприятий и промсанитарии.
• Своевременно устранять остановки и задержки технологического процесса и следить за быстрым устранением неисправностей и оборудования.
• Организовывать повышение квалификации рабочих ректификационного отделения.

• Уверенный пользователь ПК, ответственный

• Оформление согласно ТК РФ