Директор по производству

COБCTBEHHOE ПPOИ3BOДCTBO

Эpa Mopя — выcoкoтexнoлoгичнoe coвpeмeннoe пpeдпpиятиe.

Ceгодня мы — пpeдприятие, нe имeющee aнaлогов в Тюмени и Тюменской области

Зaпycк пpoизвoдcтвa 6oлee 100 нaимeнoвaний pы6нoй пpoдyкции.

Обязанности:

​​​​​​​ Руководство работой по формированию производственной политики и стратегии развития производства, определению ее основных направлений в соответствии со стратегией развития и мер по ее реализации;

Руководство мероприятиями по улучшению ассортимента и качества выпускаемой продукции, ее совершенствованию и обновлению, созданию новых конкурентоспособных видов продукции, а также по проектированию и внедрению в производство средств комплексной механизации и автоматизации технологических процессов, контроля и испытаний высокопроизводительного специализированного оборудования, разработке нормативов трудоемкости продукции и норм расхода материалов на ее изготовление, последовательному осуществлению режима экономии и сокращению издержек;

Осуществление личного и через подчиненных действенного контроля за состоянием производства, соблюдением на производстве проектной, конструкторской и технологической дисциплины, правил и норм по охране труда, технике безопасности, производственной санитарии и пожарной безопасности, требований природоохранных, санитарных органов, а также органов, осуществляющих технический надзор;

Ведение работы по обеспечению строгого соблюдения производственной и технологической дисциплины; участие в разработке и внедрении рациональной производственной (в т.ч. технологической) документации;

Руководство планированием и отчетностью по вопросам производственной работы;

организация и контроль технологического процесса производства рыбных продуктов (посол, копчение, вяление).

Обеспечение соответствия продукции стандартам качества, оптимизация производственных процессов. Проведение контрольных работ на каждую партию.

Участие в разработке и внедрении рецептур новой продукции, присчитывание себестоимости.

Взаимодействие с контролирующими органами.

Ведение журналов производственного контроля.

Организация и обеспечение качественного выпуска готовой продукции на 100% согласно заказу.

​​​​​​​​​​​​​​Образование: высшее или среднее специальное (пищевая промышленность, технологии переработки).

Опыт в пищевой отрасли

Навыки органолептической оценки качества продукции.

Умение работать с нормативной документацией

Знание принципов ХАССП.

Владение MS Office, 1С предприятие на уровне уверенного пользователя.

​​​​​​​​​​​​​​График работы 5/2 8:30- 17:15 ( суббота, воскресенье выходные );

Место работы Тюменская область, М.Р-н Тюменский, С.П. Переваловское, д. Ушакова, мкр. Молодежный, ул. Северная, д. 58, стр. 1

Своя парковка.

Официальное трудоустройство с первого дня работы;

Своевременная выплата заработной платы дважды в месяц.

Компенсация аренды жилья, билетов при переезде для иногородних индивидуально;

Доставка транспортом предприятия индивидуально.

Предоставляем спецодежду и обувь + оплачиваемая медкомиссия.