Инспектор отдела контроля качества (участок производства колбасных изделий)
Инспектор отдела контроля качества (участок производства колбасных изделий)
Омск, 8-й Семиреченский переулок, 1
Описание вакансии
Обязанности:
- Ведение внутренней и внешней документации по качеству сырья и продукции;
- Отбор продукции для дегустации;
- Выборочный входной контроль не мясного сырья, ингредиентов, упаковочных и вспомогательных материалов;
- Составление заключений о соответствии продукции по качеству для дальнейшей реализации в торговую сеть;
- Контроль качества полуфабрикатов, готовой продукции, контроль температуры;
- Отслеживание сроков годности готовой продукции;
- Контроль ведения производственных и технологических журналов;
- Контроль гигиены персонала на предприятии;
- Регистрация замечаний по несоответствию упаковки, маркировки, внешнего вида, запаха, веса единицы готовой продукции, физико-химических показателей выпускаемой продукции и поступающего сырья и вспомогательных материалов в журнале.
- образование - среднее специальное, высшее (сан-вет. экспертиза, ветеринарное, сертификация и стандартизация);
- знание производственной санитарии и гигиены;
- знание технологии переработки мяса и мясных изделий.
- график работы: 2/2 с 8:00 до 20:00, день/ночь/2 дня дома;
- официальное трудоустройство;
- социальные гарантии по ТК РФ;
- компенсация питания в столовой предприятия;
- обеспечение мясной продукцией собственного производства;
- доставка служебным транспортом.
Навыки
- Массовое производство
- Образованность