Управляющий администратор столовой
Управляющий администратор столовой
Атырау, квартал Северная Промзона, 24
Описание вакансии
Обязанности:
- Контроль за качеством сервиса, кухни, меню.
- Работа с поставщиками: заказы, ассортимент, расчеты.
- Ведение кассовой и управленческой отчетности.
- Участие в продвижении столовой: акции, мероприятия, работа с отзывами
- Контроль соблюдения санитарных норм и стандартов компании
- Опыт работа в HoReCa не менее 6-х лет, желательно на позиции управляющего/администратора кафе, ресторана
- Опыт в работе с финансовыми показателями : касса, бар, учет, расчет, ревизия, акт приема-передачи, подбор и работа с клиентами
- Понимание основ меню кухни
- Навыки работы в базах, программах РОСТА и др.
- Аналитический склад ума
- Стрессоустойчивость
- Работать в режиме многозадачности
- Самостоятельность
- Умение создавать и поддерживать высокий уровень обслуживания
- Вы должны любить свою работу!
- Высшее образование (желательно в сфере менеджмента, туризма)
- Дополнительные курсы и сертификаты будут преимуществом
- 6/1 обговаривается при собеседовании
Навыки
- Организаторские навыки
- Управление конфликтами
- Управление бюджетом
- Управление ресурсами
- Стратегическое планирование
- Стратегический менеджмент
- Управление инновациями
- Разработка стратегии развития
- Стратегическое мышление
- Управление бизнес процессами
- Управление портфелем продуктов
- Управление рисками
- Оптимизация бизнес-процессов