Старший повар

Обязанности:

• Руководство производственным процессом в смене цеха;

• Управление персоналом подразделения: расстановка персонала, обучение персонала, повышение квалификации;

• Обеспечение функционирования системы менеджмента качества и пищевой безопасности в пищевом производстве, контроль соблюдения ТТК;

• Осуществление движения материалов в учётных системах.

• Опыт работы в аналогичной должности на пищевом производстве;
• Знание рецептур блюд, технологии приготовления, требования к качеству, сроки хранения;
• Умение работать с технологическими картами.
• Опыт в управлении командой.

• Официальное оформление с первого рабочего дня;
• Удобный сменный график работы 2/2 (дневные и ночные смены);
• Скидки для сотрудников Компании в ТС Перекресток, Пятерочка;
• Столовая Фабрики предлагает вкусные обеды и полдники (меню на выбор);
• Новогодние подарки детям сотрудников, корпоративные праздники;
• Возможность карьерного роста;
• Доставка сотрудников до места работы на корпоративном транспорте;
• Место работы: г. Калининград, п. Кутузово, Большой окружной проезд, д. 2.