В сеть рестро-столовых "Оливка" требуется повар горячего и холодного цеха

Костанай, улица Тауелсиздик, 34

Показать контакты

Описание вакансии

Обязанности:

являться на работу согласно утверждённому графику 1;
обеспечивать подготовку рабочего места к началу рабочего дня 1;
обеспечивать доброкачественное приготовление пищи 1;
строго соблюдать технологический процесс согласно утверждённой рецептуре 1;
соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов 1;
выполнять вспомогательные работы при приготовлении блюд и кулинарных изделий 1;
вечером предыдущего дня подготавливать продукцию на следующий день 1;
соблюдать чистоту и порядок на рабочем месте в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями 1;
по окончании рабочего дня приводить рабочее место в порядок, мыть плиты, стойки 1;
выполнять разовые поручения администрации, связанные с производственными процессами 1;
уметь пользоваться оборудованием и следить за его сохранностью 1;
строго соблюдать установленную продолжительность рабочего времени 1;
не допускать действий, мешающих другим работникам выполнять трудовые обязанности 1;
в случае возникновения нештатных ситуаций своевременно ставить в известность администрацию
Также в обязанности повара может входить разработка меню и рецептов блюд, контроль качества приготовления и безопасности готовых блюд, презентация готовых блюд, составление заявок на сырьё и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, и другое.

Требования:

Образование 1. Среднее профессиональное образование по программе подготовки специалистов среднего звена или высшее образование.
Опыт работы 2. Не менее одного года в организациях питания по практической организации и контролю деятельности бригады поваров при наличии среднего профессионального образования .
Наличие медицинской книжки . Также необходимо проходить обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры.
Можно без опыта всему обучаем.

Условия: