Шеф-повар банкетной кухни

Загородный SPA-отель "Арт Виллаж"4 - современный гостиничный комплекс вблизи живописного леса (всего в 12км от МКАД) ищет в команду лучшего Шеф-повара банкетной службы!

Обязанности:

• Составление меню, соответствующее мероприятию и требованиям заказчика
• Организация работы команды поваров, контроль закупками продуктов, организация работы на кухне
• Обеспечение высокого качества блюд, контроль за соблюдением технологических процессов
• Управление процессом приготовления и подачи блюд в соответствии с графиком банкета
• Разработка новых рецептур или адаптация существующих

Требования

• Опыт работы в ресторанном бизнесе, желательно в области банкетного обслуживания
• Знание технологий приготовления различных блюд.
• Умение работать в команде и подстраиваться под различные запросы клиентов
• Навыки работы с техническим оборудованием
• Знание санитарных норм и правил безопасности на кухне

Что мы гарантируем:

• Возможности карьерного и профессионального роста
• Работа в команде профессионалов
• Достойный гарантированный уровень заработной платы
• Интересные, амбициозные задачи
• Официальное трудоустройство
• График 5/2 (полный рабочий день)
• Корпоративный транспорт от/до ж/д Сходня
• Бесплатное корпоративное питание