Управляющий пиццерией Додо

Додо Пицца — это международная сеть пиццерий, которая изменила представление о фастфуде. Мы строим бизнес на технологиях, прозрачности и культуре открытости. Наша миссия — создавать вкусные продукты, обеспечивать исключительный сервис и делать наших клиентов счастливыми.

Мы ищем не просто менеджера, а настоящего лидера, который сможет возглавить нашу пиццерию, вдохновить команду и вывести операционную эффективность на новый уровень. Если вы готовы к новым вызовам, хотите видеть результаты своей работы и не боитесь переезда — эта вакансия для вас!

Что будет входить в ваши обязанности:

• Полное операционное управление пиццерией: обеспечение бесперебойной работы, соблюдение стандартов Додо (качество продукции, чистота, скорость сервиса).

• Управление командой: подбор, адаптация, обучение, мотивация и развитие персонала (пиццамейкеры, кассиры, курьеры). Создание позитивной атмосферы в коллективе.

• Обеспечение высокой эффективности: достижение плановых показателей по выручке, прибыли и маржинальности. Контроль и оптимизация затрат, управление фудкостом.

• Контроль качества и сервиса: постоянный мониторинг удовлетворенности клиентов, работа с обратной связью, поддержание высоких стандартов Додо.

• Анализ ключевых метрик: работа с показателями Dodo IS (наша информационная система), выявление точек роста и принятие решений на основе данных.

• Контроль соблюдения всех норм: санитарных, пожарных, охраны труда и внутренних регламентов компании.

• Взаимодействие с государственными органами (при необходимости).

Что мы ждем от будущего Управляющего:

• Опыт работы: успешный опыт управления рестораном, кафе или предприятием общественного питания от 2-х лет (опыт работы с сетевыми проектами будет преимуществом).

• Лидерские качества: умение вдохновлять, мотивировать и развивать команду, принимать решения и нести за них ответственность.

• Ориентация на результат и эффективность: глубокое понимание финансовых показателей, умение анализировать данные и оптимизировать бизнес-процессы.

• Отличные коммуникативные навыки: умение находить общий язык с командой, клиентами и партнерами.

• Высокий уровень самоорганизации и проактивность: готовность работать в динамичном режиме, быть гибким и быстро адаптироваться.

• Желание развиваться: стремление к постоянному обучению и совершенствованию своих навыков.

Что мы предлагаем:

• Доход, зависящий от показателей эффективности пиццерии. Мы предлагаем прозрачную систему мотивации, при которой ваш заработок напрямую зависит от ваших результатов и успеха пиццерии. Оклад + система KPI. Обсуждается индивидуально по результатам собеседования.

• Официальное трудоустройство по ТК РФ.

• Возможности для профессионального и карьерного роста внутри международной сети Додо Пицца.

• Работа в динамичной, технологичной компании с сильной корпоративной культурой и ценностями.

• Дружная и профессиональная команда, готовая к совместным достижениям.

• Корпоративное обучение и доступ к уникальной базе знаний Додо.

Если вы готовы принять вызов, построить эффективную команду и стать ключевой фигурой в развитии нашей пиццерии, мы ждем вас!

Откликайтесь на вакансию и станьте частью команды Додо!