Пекарь-кондитер

ОБЯЗАННОСТИ:

• Умение работать со всеми видами теста ( дрожжевое , песочное ,заварное ,бисквитное , слоеное);
• Приготовление хлебобулочных и кондитерских изделий СТРОГО в соответствии с технологическими картами и меню;
• Расчёт сырья по технологическим картам;
• Приготовление начинок и фаршей для пирогов;
• Соблюдение требований СанПин;
• Соблюдение стандартов компании;
• Знания по устройству и правилам эксплуатации технологического оборудования;

ТРЕБОВАНИЯ:

• Образование средне специальное, Пекарь, Пекарь-кондитер.
• Стаж работы в должности пекаря либо кондитера не менее 3-х лет

УСЛОВИЯ:

• работа вахтовым методом в Иркутской и Красноярской области
• цикл вахты 45/45 и 60/60
• питание и проживание за счет компании
• официальное трудоустройство
• полный социальный пакет.