Шеф-повар

Приглашаем *шеф-повара* со знанием паназиатской кухни (Китай, Корея, Япония)

Обязанности:

● организация бесперебойного рабочего процесса на кухне
● ведение документооборота
● разработка и внедрение меню
● составление технологических карт, знание калькуляции
● контроль за фудкостом
● постановка задач, делегирование, контроль за исполнением
● повышение эффективности работоспособности кухни
● повышение профессиональных навыков подчиненных
● контроль за трудовой дисциплиной персонала
● контроль за ведением производственных журналов

-стаж работы в сфере общественного питания от трех лет
-знание паназиатской кухни
-средне-специальное или высшее профильное образование
-действительная медицинская книжка, пройденный медосмотр

​​​​​​​Условия:

- график работы 6/1, полный рабочий день
- центр города
- заработная плата 2 раза в месяц