Заведующий лабораторией (продукты питания)

Заокский район

Описание вакансии

Высокотехнологичное производственное предприятие, лидирующие на рынке продутов питания в поисках Заведующего лабораторией

Обязанности:

Управление физико-химической и бактериологической лабораториями пищевого предприятия
Поддержание системы контроля: входного сырья, тех процесса, готовой продукции
Проведение внутри лабораторных и межлабораторных сверок
Разработка системы наставничества
Проведение лицензирования микробиологической лаборатории и аттестации физико- химической лаборатории.
Заказ реактивов, оборудования, расходных материалов
Работа с прекурсорами, ведение документации
Предоставление отчетности (ежедневная, еженедельная, ежемесячная)
Повышение компетенций сотрудников, подбор сотрудников
Проведение декларирования готовой продукции
Участие в разработке этикеток
Проведение ППК в полном объеме
Ведение претензионной работы
Организация работы хроматографического отдела
Текущая организация аналитической работы на высоком уровне точности, повторяемости, безопасности
Обеспечение выпуска качественной и безопасной продукции согласно спецификация
Управление персоналом и планирование всех аспектов деятельности, контроль фактических результатов
Повышение профессионального уровня сотрудников службы, организация необходимого консультирования и обучения других сотрудников компании
Управление деятельностью компании в системах Меркурий и Аргус

Требования:

Высшее профильное образование
Аналогичный опыт работы от 3 лет
Знание методик контроля
Знание Системы менеджмента безопасности пищевой продукции
Навыки общения с проверяющими органами (РСН, РПН)
Навыки ведения претензионной работы
Навыки разработки и управления санитарными правилами пищевого предприятия: СМК, лаборатории
Уверенный пользователь ПК: (Ехсеl, 1С)

Условия: