Менеджер ресторана в загородный отель

Вакансия компании: PineRiver

Загородный отель PineRiver — мы находимся в Тарусском заповеднике по адресу: Калужская область, Жуковский район, сельское поселение Восход, село Санатория Восход (сотрудникам предоставляется корпоративный транспорт от и до работы).

Ресторан отеля PineRiver отличается особым вниманием к каждому Гостю и стремится предложить лучшие блюда и обслуживание на высшем уровне. В связи с расширением команды отель приглашает на работу МЕНЕДЖЕРОВ зала ресторана.

Мы предлагаем:

• Оформление по ТК РФ
• Заработную плату с выплатами 2 раза в месяц (80 000 рублей)
• Ежемесячную премию по итогам работы (совокупный доход до 110 000 рублей)
• Корпоративный транспорт, униформу, обеды
• Компенсацию расходов на медицинскую книжку
• График работы: сменный
• Скидки для персонала в SPA центре, ресторане
• Праздничную выплату ко Дню рождения сотрудника
• Материальную помощь в случае важных событий в жизни
• ДМС от Сбер Здоровье: все врачи онлайн, приёмы в клиниках после онлайн-консультации, лабораторные и диагностические исследования, чекпап 1 раз в год
• Программу “Приведи друга”, выполнив условия которой, можно получить дополнительное денежное вознаграждение

Обязанности:

• Осуществление руководства рестораном, направленного на повышение эффективности ресторана, роста объема продаж и увеличения прибыли
• Составление графиков работы официантов, барменов, доставщиков
• Осуществление контроля соблюдения персоналом стандартов обслуживания гостей, санитарных норм, кассовой дисциплины
• Осуществление контроля за открытием/закрытием ресторана (соблюдение чек листов)
• Обеспечение проведения завтраков в формате шведский стол
• Управление работой ресторана по системе «А-ля карт»
• Владеть информацией обо всех предоставляемых подразделением услугах
• Оказание поддержки гостям и своевременное устранение возможных неудобств
• Участие в подборе персонала, проведение собеседований
• Обучение сотрудников стандартам сервиса, техникам продаж
• Ведение отчётной документации
• Взаимодействие с другими службами отеля

Требования:

• Среднее специальное или высшее образование
• Опыт работы менеджером ресторана от одного года
• Активность, коммуникабельность‚ внимательность, высокие организаторские способности
• Наличие медицинской книжки

Откликайтесь на вакансию и создавайте Гостям идеальные условия для наслаждения отдыхом!

• ДМС
• Питание
• Транспорт до работы
• Скидки в компании
• Спецодежда