Технолог по санитарному контролю

Обязанности:

• Проверка качества закупленного сырья производством;
• Проверка качества приготовленных блюд;
• Ежедневная проверка производств на предмет соблюдения санитарных норм и правил;
• Контроль соблюдения дезинфекции производственных помещений, оборудования, инвентаря;
• Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм на объектах общественного питания;
• Обеспечение санитарно-эпидемического контроля на предприятии в соответствии с требованиями действующего санитарного законодательства;
• Проведение анализа санитарного состояния предприятия;
• Взаимодействие с контрагентами (ФБУЗ, Организации по обработке);
• Формирование отчетов в рамках санитарной безопасности;
• Организация и выполнение программы производственного контроля;
• Контроль за мероприятиями по устранению замечаний;
• Участие в разработке внутренней документации в рамках системы санитарной безопасности и её актуализация.

Требования:

- Опыт работы: от 5 лет (Роспотребнадзор/Санэпидемстанция/общепит/ пищевая промышленность);

- Желательно высшее профильное образование;

- Знание основ законодательных и нормативно-правовых актов по вопросам производственной санитарии и гигиены;

- Знание санитарных норм и правил, знание ХACCП;

- Глубокие знания принципов работы пищевого производства, технологических процессов;

- Лидерские качества, ориентация на результат;

- Уверенный пользователь MS Office (Excel, Word)

- Исполнительность, заинтересованность, коммуникабельность, умение работать на результат, трудолюбие, гибкость, умение принимать решения и брать на себя ответственность,

умение работать в стрессовых ситуациях, высокие организаторские способности, педантичность в заполнении отчетов.

• Работа в крупной, стабильной компании - уверенность в завтрашнем дне;

• Официальное оформление, своевременная выплата з/п - 2 раза в месяц;

• Удобный график работы: 5/2;

• Предоставление спецодежды и корпоративного питания;

• Служебный автобус от Кашина;

• Предоставление современных и комфортабельных условий проживания для работников из других городов.

• Обучение за счет компании;

• Дружный и приветливый коллектив;

• Корпоративные мероприятия для всей семьи;

• Рабочее место Тверская область , город Кашин., д. Бурмакино