Шеф-повар семейного кафе Вместе Вкуснее

Обязанности:

• Контроль за производственным процессом и качеством выпускаемой продукции
• Формирование ассортиментной матрицы меню и разработка блюд
• Ведение и учет производственных остатков
• Оформление всех документов, наличие которых необходимо на кухне
• Составление технологических карт
• Мониторинг продуктов склада: контроль сроков, ассортимента, количества и качества продуктов
• Заказ товара и принятие товара.
• Работа с персоналом на банкетных позициях (распределение обязанностей персонала)

Требования:

• Опыт работы от 3-х года в должности Шеф-повара. Знание СанПиН (ротация, маркировка, товарное соседство).
• Наличие медицинской книжки
• Ответственность, высокая работоспособность

Условия:

• Официальное трудоустройство;
• Соцгарантии: отпуск, больничный, мат.помощь и пр. по ТК РФ
• Корпоративная оплата сотовой связи, питание и такси;
• Оплата труда: оклад 100 000,00 руб/мес + % (обсуждаем при собеседовании);
• Молодой дружный коллектив - ждет тебя!