Заведующий производством

Заведующий производством (ЗАРАБОТНАЯ ПЛАТА УКАЗАНА ЗА 45 ДНЕЙ)

ОБЯЗАННОСТИ:

• Организация и управление за процессом производства выпускаемой столовой продукции;
• Составление заявок на продукты и ТМЦ, в соответствии с меню и нормативами;
• Осуществление постоянного контроля за технологией приготовления пищи, нормой закладки сырья и соблюдение работниками санитарных требований и правил личной гигиены;
• Контроль за работой персонала, контроль выпуска качественной продукции, соблюдение стандартов компании при предоставлении услуги (питания);
• Организация учета, составление и своевременное предоставление отчетности производственной деятельности, ведение журналов.

ТРЕБОВАНИЯ:

• Профильное высшее образование;
• Опыт работы в аналогичной должности;
• Уверенный пользователь ПК, знание программы 1С- обязательно;
• Знание всех процессов работы кухни.

УСЛОВИЯ:

• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ, “белая” заработная плата;
• Комфортное проживание, 3-х разовое питание за счет компании;
• Предоставление спецодежды;
• Оформление санитарной книжки и медицинского осмотра за счет
• работодателя;
• Покупка билетов к месту работы и домой за счет работодателя;
• Возможность карьерного, профессионального и финансового роста;
• Вахтовый метод работы 45/45 дней, Красноярский край.