Управляющий рестораном
Управляющий рестораном
Краснодар, Уральская улица
Описание вакансии
Обязанности:
-
Управление персоналом.
-
Финансовое управление.
- Разработка рекламных кампаний.
- Организация мероприятий.
-
Решение проблем и конфликтов.
-
Взаимодействие с поставщиками, контрагентами, снабжающими компаниями и контролирующими органами.
-
Составление отчётности.
-
Развитие бизнеса.
-
Контроль соблюдения стандартов обслуживания.
-
Обеспечение выполнения плановых показателей.
- Образование: среднее или высшее профильное образование.
- Опыт: стаж в общепите не менее одного года.
- Медицинские требования: актуальный медосмотр и регулярное прохождение его в дальнейшем с занесением результатов в медицинскую книжку.
- Знания: основы трудового законодательства, профильные законы, управленческие и кадровые навыки, маркетинг.
- Навыки работы с программным обеспечением: товароучетные системы, контрольно-кассовая техника.
- Гибкость и адаптивность: способность быстро реагировать на изменения и находить решения в сложных ситуациях.
- Знание рынка и тенденций: понимание текущих трендов в ресторанной индустрии, а также предпочтений клиентов.
- Личностные качества: лидерские амбиции, готовность брать ответственность, умение управлять людьми, процессами, финансами, коммуникабельность, эмоциональная устойчивость.
Навыки
- Управление затратами
- Стратегическое планирование
- Планирование затрат
- Оптимизация затрат
- Внутренний контроль
- Обучение персонала
- Организаторские навыки
- Стратегия управления персоналом
- Подбор персонала
- Хозяйственное обеспечение магазина
- Управление конфликтами
- Пользователь ПК
- Составление графиков работы
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
Адрес
Похожие вакансии
Управляющий рестораном (г. Краснодар)
Сеть семейных пиццерий Сицилия
Полный день
Краснодар
до 240000 RUR
Директор в новый магазин Магнит (им. Есенина, 1)
МАГНИТ, Розничная сеть
Полный день
Краснодар
до 137100 RUR
