Брест
Осуществлять обвалку туш и частей туш всех видов скота и птицы.
Разделять вручную или на механических пилах (после обучения и проверки знаний работы на оборудовании) туши, полутуши, четвертины на части для обвалки мяса, птицы.
Осуществлять погрузочно-разгрузочные работы, связанные с производством и реализацией продукции собственного производства.