Управляющий сетью точек (F&B / кулинарии / питание)

Кто мы:
«Румяная Репа» — это несколько кулинарий в Петербурге. У нас сильная кухня, хорошие гости и живая динамика. Нужен человек, который возьмёт сеть в руки: проконтролирует, выстроит, улучшит. Всё работает, но требует внимания.

Чем придётся заниматься:

Управление точками и персоналом: графики, дисциплина, мотивация

Контроль за ассортиментом, ценами, закупками

Обновление формата: витрины, выкладка, торговое оформление

Повышение операционной эффективности

Контроль расходов, маржинальности и выполнения планов

Подойдёт, если ты:

Управлял точками питания, dark kitchen, розницей, кафе

Умеешь делать "чтобы работало" без постоянного контроля сверху

Привык быть на земле, но не тонешь в текучке

Условия:

Зарплата от 110 000 – 130 000 руб + бонусы

Работа по Петербургу

Гибкий график, опора на результат

Командное взаимодействие с собственником