Заринск, улица Победы, 43
Осуществляет рубку блочного сырья;
Осуществляет процесс подготовки фарша для полуфабрикатов и сырокопченых колбас путем обработки в мешалке или куттере;
Контролирует показатели качества фаршей, соответствия нормативно-технической документации;
Производит завеску готового фарша, проверяет соответствие завесок с данными в компьютере.