Заведующий производством

Обязанности:

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельности столовой.

Организует работу и эффективное обеспечение высокого качества приготовления пищи и культуры обслуживания посетителей.

Организует своевременное обеспечение столовой продовольственными и промышленными товарами, необходимыми для ведения производственного и торгово-обслуживающего процесса.

Обеспечивает высокий уровень эффективности производства, внедрение новой техники и технологии, прогрессивных форм обслуживания и организации труда.

Организует расстановку работников с учетом их специальности и квалификации, опыта работы.

Организует ведение учета и своевременное представление учетно-отчетной документации о производственно-хозяйственной деятельности столовой.

Осуществляет контроль за качеством приготовления пищи, соблюдением правил торговли, ценообразования и требований по охране труда и технике безопасности, состоянием трудовой и производственной дисциплины.

Требования:

Обязателен опыт работы не менее 2-х лет (технолог общественного питания);

Умение правильно наладить работу коллектива

Условия:

Трудоустройство официальное;

Выплата заработной платы два раза в месяц;

График работы: 5/2 с 7.00 до 16.00