Технолог общественного питания

В крупнейшем молокоперерабатывающем предприятии Оренбуржья «Оренбургский молочный комбинат» открыта вакансия Технолог общественного питания

Обязанности:

-Разработка и утверждение новых рецептур приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий

- Контроль качества готовой продукции

- Обучение персонала технологии приготовления, распределение обязанностей между персоналом

- Составление технико-технологических карт

- Осуществлять контроль за ценообразованием и вести работу по снижению расходов

Требования:

- Образование по специальности: технология продукции общественного питания, технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий

- Опыт работы не менее 1 года в сфере общественного питания

- Опыт в проработке технологии производства продукции общественного питания (желательно хлебобулочных и кондитерских изделий)

- Опыт по составлению ассортиментного перечня и калькуляционных карт, работа с ревизиями и учетными документами

- Отличное знание производственного оборудования по направлению выпечка

- Уверенный пользователь (офис, интернет), 1С.

Условия:

-оформление в соответствии с ТК РФ, предоставление социального пакета в полном объеме

-полностью белая конкурентная заработная плата

-скидки на продукцию собственного производства

-подарочные сертификаты и премии по итогам квартала

-корпоративные мероприятия

-корпоративная столовая с низкими ценами

-профессиональная команда

Наш адрес - г.Оренбург, ул. Кавказская д.2, (заезд со стороны ул. Полтавской). Ориентиром для Вас будет являться жилой дом по адресу Полтавская 88, мы находимся напротив