Повар горячего цеха в Mantera Resort & Congress 5*

Mantera Hotels

Повар горячего цеха в Mantera Resort & Congress 5*

посёлок городского типа Сириус, Голубая улица, 1А

Описание вакансии

В Mantera Resort & Congress 5* требуется повар-универсал:

Обязанности:

  • Готовить широкий ассортимент основных горячих блюд с соблюдением технологических требований к блюдам и качеству готовой продукции;
  • Сервировать и оформлять горячие основные блюда для подачи с учетом требований к безопасности готовой продукции;
  • Проверять качество продукции, хранящейся на кухне, в т.ч. в холодильнике;
  • В процессе работы следить за чистотой рабочего места, посуды и мест хранения продуктов. Обеспечивать надлежащее санитарное состояние кухни, подсобного помещения, технологического оборудования и инвентаря;
  • Соблюдать инструкции по хранению продуктов питания, температурных режимов хранения;
  • Соблюдать товарное соседство, сроки и условия хранения в холодильных камерах, в шкафах сырья, полуфабрикатов и готовой продукции;
  • Осуществлять постоянный самоконтроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья с соблюдением санитарных требований и правил личной гигиены.
Требования:
  • Профильное, средне-специальное/высшее образование;
  • Опыт работы от 1 года, желательно в отелях 4-5*;
  • Умение работать в горячем и холодном цехах;

  • Умение работать по системе шведский стол, банкет, фуршет и A la Carte;

  • Знание санитарных норм;

  • Умение работать с чек листами;

  • Знания технологии приготовления блюд;
  • Опыт составления технологических карт;
  • Стрессоустойчивость, умение работать в команде
Условия:
  • Официальное трудоустройство;
  • График работы 5/2 с 05:00 до 14:00;
  • Место работы: пгт. Сириус, ул Голубая 1 А;
  • Проживание для иногородних сотрудников или частичная компенсация аренды жилья;
  • Питание для сотрудников в рабочие дни;
  • Возможность построить карьеру в холдинге Mantera.
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

Бридж Резорт (ООО Мостовик Девелопмент)

Повар-универсал

Бридж Резорт (ООО Мостовик Девелопмент)

Гибкий график
  • Адлер

  • до 90000 RUR

Рекомендуем
Сочи Парк Отель

Повар на лепку пельменей

Сочи Парк Отель

Сменный график
  • Адлер

  • от 63400 RUR

Рекомендуем
Санаторий Южное Взморье

Повар-бригадир

Санаторий Южное Взморье

Сменный график
  • Адлер

  • от 67600 RUR

Рекомендуем
Рыбный ресторан Клево (ООО Брешиа)

Повар на пиццу

Рыбный ресторан Клево (ООО Брешиа)

Гибкий график
  • Адлер

  • от 100000 RUR

Kasabi Wooo
Сменный график
  • Адлер

  • от 80000 RUR

Руки ВВерх! Бар (ООО РВ Сочи)

Повар холодного цеха

Руки ВВерх! Бар (ООО РВ Сочи)

Полный день
  • Адлер

  • от 90000 RUR

БУРГЕР КИНГ РОССИЯ
Полный день
  • Адлер

  • до 82000 RUR

Сеть кофеен Шоколадница
Сменный график
  • Адлер

  • до 3696 RUR

Coffeeshop Company (ООО АЭРОКОФЕ)

Повар-универсал

Coffeeshop Company (ООО АЭРОКОФЕ)

Сменный график
  • Адлер

  • от 84000 RUR

Сеть кофеен Шоколадница

Повар-универсал в цех Шоколадницы

Сеть кофеен Шоколадница

Гибкий график
  • Адлер

  • от 82000 RUR

БУРГЕР КИНГ РОССИЯ
Полный день
  • Адлер

  • до 82000 RUR

Гурмэ Групп
Гибкий график
  • Адлер

  • до 120000 RUR

Бридж Резорт (ООО Мостовик Девелопмент)

Повар горячего цеха

Бридж Резорт (ООО Мостовик Девелопмент)

Сменный график
  • Адлер

  • от 70000 RUR

Группа отелей GRACE

Повар-универсал

Группа отелей GRACE

Сменный график
  • Адлер

  • до 4000 RUR

Stellar Hotels
Сменный график
  • Адлер

  • от 50000 RUR

Розничная сеть МТС
Гибкий график
  • Адлер

  • до 70000 RUR

Нино

Повар

Нино

Полный день
  • Адлер

  • до 120000 RUR

Спортивный комплекс Юность (Спорт-Отель Сочи)

Менеджер по работе с группами в отдел продаж

Спортивный комплекс Юность (Спорт-Отель Сочи)

Полный день
  • Адлер

  • от 50000 RUR

VOXYS
Удаленная работа
  • Адлер

  • до 47000 RUR

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию