Операционный менеджер

La Croissanterie — это французская сеть кафе-пекарен, которая предлагает своим клиентам только лучшие круассаны, сэндвичи, салаты и горячие блюда. С момента своего основания в 1977 году бренд зарекомендовал себя как символ качества и доступности, создавая атмосферу французского шика в самых разных уголках мира. Сейчас La Croissanterie расширяет свою сеть и открывает двери для жителей Ташкента, и мы ищем людей, которые готовы стать частью этого увлекательного пути!​​​​​​​

Обязанности:

• Управление операциями ресторана, включая контроль за производительностью и качеством обслуживания.
• Обеспечение эффективной работы всех отделов (кухня, обслуживающий персонал, касса и др.).
• Разработка и внедрение стандартов обслуживания, а также контроль их соблюдения.
• Проведение тренингов и обучения для персонала, чтобы поддерживать высокий уровень обслуживания.
• Планирование и управление графиками работы сотрудников.
• Анализ и управление затратами, контроль за финансовыми показателями ресторана.
• Взаимодействие с поставщиками и организация закупок.
• Обеспечение соответствия ресторанов стандартам франшизы и качеству, принятому в La Croissanterie.

• Опыт работы в ресторанной сфере на аналогичной должности от 3 лет.
• Знание стандартов обслуживания и операционных процессов в ресторанном бизнесе.
• Лидерские качества и опыт управления командой.
• Ориентированность на результат, умение работать с поставленными задачами.

• Отличные коммуникативные навыки и умение решать конфликты.

• Гибкость и способность работать в динамичной среде.

• Официальное трудоустройство и конкурентоспособная заработная плата.
• Обучение и поддержка на всех этапах работы.
• Возможность построить карьеру в Компании с международными франшизами.
• Удобное расположение филиалов и офиса (в центре города).
• Гибкий график работы.

Если вы хотите стать частью команды La Croissanterie в Ташкенте, мы ждем именно Вас!