Контроль работы зала. Организация бесперебойной работы ресторана. Открытие и закрытие ресторана. Обеспечения соблюдения персоналом корпоративных стандартов.
Введение банкетов. Оформление предзаказов и организация мероприятий.
Работа с гостями, осуществление Table visit. Частичный расчет гостей/
Требования:
Опыт работы от 1 года
Опытный пользователь компьютера: MS Office, R-Keeper, умение ориентироваться в фин. показателях ресторана