Инженер-микробиолог

рабочее место планируется к созданию (ссылка на Общереспубликаский банк вакансий на информационном портале государственной службы занятости не размещается на основании абз.5 ст.34 закона Республики Беларусь "О занятости населения")

Обязанности:

1.Осуществление отбора проб и обеспечивание своевременного определения органолептических, физико-химических показателей на всех стадиях технологического процесса производства дрожжей, в том числе готовой продукции, согласно схеме технохимического и микробиологического контроля производства.

2. Подготовка лабораторной посуды для проведения испытаний и последующую уборку рабочего места.

3. Своевременное и правильное ведение журналов подразделения.

4. Осуществление дозирования витаминов, микроэлементов в аппаратах выращивания чистой культуры и товарных дрожжей.

5. Проведение исследования содержания азота, фосфора в дрожжевом молоке ЧК и готовой продукции, а также содержание трегалозы в прессованном полуфабрикате, идущем на изготовление дрожжей сушеных высшего сорта.

6.Контроль санитарного состояние цеха, участков производства, склада готовой продукции, качества мойки и дезинфекции технологического оборудования с соответствующими отметками в журнале.

7.При необходимости осуществление микробиологического контроля процесса производства дрожжей, входной контроль сырья и вспомогательных материалов.

8. Контроль соблюдение условий хранения готовой продукции.

9.Выполнение отдельных служебных поручений своего непосредственного руководителя.

• высшее профильное образование
• высылать резюме

• олный соц пакет
• сменный график
• 1 смена: с 7:00 до 15:30, время перерыва для отдыха и питания 11:00-11:30,
  2 смена: с 8:30 до 17:00, время перерыва для отдыха и питания 12:30-13:00,
  3 смена: с 10:30 до 20:00, время перерыва для отдыха и питания 14:30-15:00,
  4 смена: с 11:30 до 20:00, время перерыва для отдыха и питания 15:30-16:00
  5 смена: с 20:00 до 08:00, время перерыва для отдыха и питания 00:00-00:30, 04:00-04:30.
  выходные согласно графику сменности