Менеджер ресторана "Ориджинал"

Добрый день уважаемые профессионалы

Ресторан ориджинал в поисках Менеджера

"Ориджинал" — это не просто место на карте Сочи, это точка притяжения,

где вкус встречается с атмосферой, а сервис — с искренним гостеприимством. Мы создали уникальное пространство, и теперь нам нужен человек,

который сможет поддерживать этот высокий стандарт и выводить его на

новый уровень.

Твоя роль:

Ты не будешь просто управлять процессами. Ты будешь душой нашей команды

и связующим звеном между кухней, залом и нашими гостями.

Твоя задача – обеспечить безупречную работу ресторана во всех аспектах: от качества блюд и уровня сервиса до финансовой эффективности и развития команды.

Твои главные задачи:

⦁ Вдохновлять, обучать и развивать команду зала и бара, создавать здоровую

и мотивирующую рабочую атмосферу.

⦁ Контролировать и повышать стандарты обслуживания, лично работать с гостями, решать любые ситуации, чтобы каждый гость ушел счастливым.

⦁ Обеспечивать бесперебойную работу ресторана, контролировать процессы

в зале и взаимодействие с кухней, управлять поставками и инвентаризацией.

⦁ Работа с кассой, закрытие и открытие смены

⦁ Поддерживать уникальную атмосферу "Ориджинал", следить за чистотой, уютом

и соблюдением всех стандартов бренда.

⦁ Вести необходимую документацию и отчетность.

Что мы ждем от тебя:

⦁ Успешный опыт работы на управленческой позиции в ресторанной сфере от 2 лет.

⦁ Глубокое понимание всех аспектов ресторанного бизнеса (зал,бар,кухня,сервис, финансы).

⦁ Сильные лидерские качества, умение мотивировать и развивать персонал.

⦁ Отличные организаторские способности и умение эффективно планировать.

⦁ Высокие коммуникативные навыки, умение работать с гостями и решать конфликтные ситуации.

⦁ Ответственность, проактивность и нацеленность на результат.

⦁ Стрессоустойчивость и готовность работать в динамичном режиме.

⦁ Знание санитарных норм и законодательства в сфере общественного питания.

⦁ Наличие действующей медицинской книжки.

Что предлагаем тебе:

⦁ Возможность возглавить команду в одном из знаковых ресторанов Сочи.

⦁ График сменный 3/2,4/2,2/2 по 13-17 часов

⦁ Смена 5000 руб

⦁ Работу в команде профессионалов, объединенных любовью к своему делу.

⦁ Официальное трудоустройство.

⦁ Корпоративное питание.

⦁ Реальные возможности для профессионального и карьерного роста

Локация: Навагинская 15/9