Менеджер по общественному питанию (HoReCa)

Специалист по продажам промгруппы и HoReCa обязан:

Выполнять поставленные планы продаж продукции и целевые задачи Компании.

На постоянной основе осуществлять поиск новых клиентов направлений промышленная переработка и клиентов гостинично-ресторанного бизнеса, кафе (далее – HoReCa).

Обеспечивать строгое соблюдение полной маршрутизации. Производить отгрузку продукции всем торговым точкам в установленном маршруте с надлежащим оформлением отгрузочных документов.

Обеспечивать товарный запас полного ассортимента продукции, используемой клиентами промпереработки и HoReCa.

Контролировать соблюдение контрагентами температурного режима хранения продукции и в автотранспорте.

На постоянной основе проводить презентацию полного ассортимента реализуемой продукции для существующих клиентов.

Использовать методы аргументации и убеждения для привлечения покупателей и увеличения объема продаж продукции Компании в ассортименте.

Применять алгоритм работы с возражениями.

Осуществлять реализацию полного ассортимента продукции клиентам, с учетом имеющихся остатков и необходимого товарного запаса до следующего посещения.

Принимать все необходимые меры и действия для качественного и количественного увеличения заказов клиентов.

В торговых точках (магазины, супермаркеты и т.п.) обеспечить приоритетную выкладку продукции Компании в целях максимальной видимости/доступности реализуемой продукции, относительно товаров конкурентов по всем группам продукции.

Контролировать наличие ценников, и соблюдение клиентами рекомендованного уровня цен на продукцию Компании.

Размещать торговое оборудование, принадлежащее Компании, и осуществлять контроль за его техническим состоянием, вносить предложения по его рациональному использованию.

Организовывать совместные визиты технологов Компании к клиентам.

Осуществлять сбор публичных данных по конкурирующей продукции и компаниям. Анализировать конкурентную среду, уровень активности дистрибьюторских компаний.

Анализировать собственные продажи на закрепленной территории.

Участвовать в сборе данных для определения степени удовлетворенности потребителя в соответствии с ВНД (внутренней нормативной документацией).

Обеспечить ежемесячную сверку взаиморасчетов с покупателями (клиентами, контрагентами) Компании и подписание ими актов сверок. После подписания покупателем такого акта, второй экземпляр сдавать в бухгалтерию.

Принимать продукцию со складов в соответствии с сопроводительными документами, соблюдать правила получения продукции.

При получении продукции со склада проверять целостность его упаковки (тары).

Контролировать и нести ответственность за правильность погрузочно-разгрузочных работ, размещение и укладку продукции в автомобиле доставки согласно методу «первым прибыл - первым убыл» - использование продукции с более ранней датой выпуска в первую очередь (далее - принцип «FIFO»).

Производить проверку наличия заключенного договора поставки продукции между Компанией и покупателем (торговой точкой). В случае отсутствия заключённых договоров поставки продукции, Специалист по продажам промгруппы и HoReCa обязан довести данный факт до сведения непосредственного руководителя.

Производить отгрузку продукции в торговые точки только за наличный расчет за поставляемую продукцию, исключение составляет случаи по отгрузке товара по договорам купли-продажи с отсрочкой платежа.

Производить реализацию продукции (отгрузку/отпуск продукции) по принципу «FIFO» при наличии в совокупности следующих условий:

1) заключенного договора поставки продукции и/или договора отсрочки платежа;

2) заказа продукции в стоимостном выражении, не превышающем установленный лимит отгрузки, предусмотренный договором поставки продукции;

3) отсутствия просроченной задолженности по ранее поставленной продукции.

При отсутствии одного из указанных условий Специалист по продажам промгруппы и HoReCa обязан не исполнять заказ покупателя до получения от Руководителя отдела продаж распоряжений по дальнейшим действиям.

Категорически запрещается отпускать продукцию без заключенных, верно оформленных и подписанных двумя сторонами договоров поставки с отсрочкой платежа, а также отпуск продукции сверх сумм, предусмотренных в таких договорах поставки с отсрочкой платежа. Так же не допускается отпуск продукции при наличии просроченной задолженности. При образовании просроченной дебиторской задолженности незамедлительно уведомлять Руководителя отдела продаж для принятия дальнейших мер.

Доставлять продукцию c автомобиля до торговой точки (торговых точек). Принимать все необходимые меры по сохранности продукции с момента её получения со склада до передачи продукции клиенту Компании.

Осуществлять передачу доставленной продукции, оформлять приемо-сдаточную документацию при передаче продукции покупателю.

Принимать расчет за всю реализованную им продукцию.

При получении наличных денежных средств Специалист по продажам промгруппы и HoReCa в обязательном порядке указывает полученную выручку за реализацию товара в контрольно-кассовом аппарате (далее – ККА) и предоставляет клиенту документ «Фискальный чек». При поломке ККА, Специалист по продажам промгруппы и HoReCa обязан взамен документа «Фискальный чек» выписать «Товарный чек». Сотрудник несет имущественную ответственность за несоблюдение данной обязанности, а также за несдачу денежных средств в кассу Компании.

Ежедневно, в конце рабочего дня, проводить сверку поступления наличной выручки с итоговыми данными суммарного чека кассового аппарата (z-отчетом).

Ежедневно осуществлять своевременную и полную инкассацию в кассу наличных денежных средств в конце рабочего дня. Сдача денежных средств в иной день от дня получения от контрагента денежных средств недопустима.

Категорически воспрещается утаивание выручки, использование денежных средств в личных целях, искажение отчетности, «заимствование» из средств ежедневной выручки на любые несанкционированные руководством цели.

Вести соответствующую документацию: кассовые отчеты, материальные отчеты.

Обеспечивать своевременное предоставление в бухгалтерию документации: товарно-транспортных и/или товарных накладных, счетов на оплату, счетов-фактур, актов выполненных работ (оказанных услуг), договоров, актов сверок взаиморасчетов.

Ежедневно отчитываться о проделанной работе курирующему менеджеру, информировать о «трудных» клиентах, проблемах на маршруте, проблемных дебиторах.

Осуществлять организацию рекламных акций по продвижению продукции, обеспечивать доведение условий акций до клиентов Компании, добиваться их заинтересованности. Курирующему менеджеру предоставлять отчет о количестве сработанных акций, для анализа эффективности их проведения.

Участвовать в проводимых рекламных акциях, строго выполнять процедуру проведения акции и обеспечивать увеличение объемов продаж по торговым точкам, участвующим в акциях.

Участвовать в проведении инвентаризации вверенного имущества и иных материальных ценностей (денежные средства, товар и т.д.).

Выполнять требования внутренней нормативной документации.

Поддерживать в рабочем состоянии ИСМ Компании.

Докладывать непосредственному руководителю обо всех выявленных недостатках и упущениях в работе в пределах своей компетенции.

Содействовать поддержанию чистоты и гигиены в соответствии с требованиями производственной санитарии.