Менеджер в кофейню

Ценность каждого человека — основа философии «люди.кофе»! На первом месте для нас всегда наши гости и сотрудники! Мы верим, что именно люди делают наши заведения уникальными. ^^

люди.кофе - федеральная сеть кофеен с 9-летним опытом работы на рынке. Мы начинали свой путь с формата «кофе с собой» и хорошо понимаем все тонкости ведения бизнеса в сфере кофеен. В последние годы мы активно развиваемся в полноценном формате: с собственной кухней, залом с посадкой, меню с едой и вином. С нуля выстраивали бизнес-процессы, системы пищевой безопасности, сервиса, продаж и подбора персонала. Кропотливая работа над формированием HR-бренда помогает нам собирать сильные профессиональные команды.

Обязанности:

-формирование и управление командой,

-обучение персонала сервису и стандартам компании

-поддержание чистоты и порядка в зале и в складских помещения

-решение конфликтных ситуаций

-ведение отчетности (ФОТ, кассовая дисциплина, табель, др.)

-работа в баре (при необходимости)

-проведение и разбор инвентаризаций

-контроль остатков, формирование заказов

-работа с поставщиками, документацией

Требования:

-успешный опыт работы менеджером ресторана/бистро/кофейни или управляющим от 1 года.

-умение проявлять заботу и внимание к гостям и к персоналу

-отличное знания сервиса

-навыки обучения, наставничества

-ориентированность на постоянное увеличение продаж

-наличие санитарной книжки или готовность её оформить

Условия:

-отличные возможности профессионального и карьерного роста

-график работы 5/2

-бесплатное питание

-оформление по ТК, оплата отпуска и больничного

-собеседование назначается только после одобрения Вашего резюме

Ищем в команду менеджеров по адресам:

Белинского 108 (ЖК Огни Екатеринбурга)

Академика Сахарова 51

Будь с людьми. ^L^
Стань частью нашей команды!