Управляющий баром в кинотеатр

Обязанности:

• Управление продажами: планирование, анализ, развитие продаж.
• Организация и контроль деятельности бара (кухня, склад, торговая зона, производство)
• Подбор, обучение, контроль работы персонала
• Взаимодействие с поставщиками, оформление заявок
• Получение и контроль разрешительной документации на продукты и товары (сертификаты, журналы); контроль сроков и условий хранения; санитарных требований.
• Взаимодействие с техслужбами и контрольно-надзорными органами
• Проведение акций на группы товаров
• Проведение инвентаризаций
• Знание кассовой дисциплины
• Знание и применение на практике технологий продаж

Требования:

• Высшее образование
• Опыт работы на руководящей должности
• Знание и ведение ревизий и учета, документооборота
• Знание и владение Excel, Word, Mail, iiko - почта
• Исполнительность, системность
• Умение собрать и удержать команду

• Стабильная официальная заработная плата с премиальной частью
• Социальный пакет согласно ТК РФ
• 5 дневная рабочая неделя
• Удобное расположение офиса
• Интересная динамичная работа
• Дружный и слаженный коллектив