Администратор

Мы ищем супер-энергичного, отзывчивого и веселого человека, который готов стать частью нашего крутого и дружелюбного коллектива. Ты будешь тем, кто создает атмосферу, где каждому гостю хочется вернуться снова!

Обязанности:

Организация работы точки

Открытие и закрытие смены, проверка готовности оборудования и чистоты.

Контроль соблюдения стандартов обслуживания и санитарных норм.

Управление персоналом

Постановка задач и контроль их выполнения.

Проведение инструктажей и обучение новых сотрудников.

Мотивация персонала, урегулирование конфликтов.

Составление графиков работы и ведение табеля учёта рабочего времени.

Работа с клиентами

Решение спорных ситуаций и жалоб.

Контроль качества обслуживания и скорости работы.

Обратная связь с гостями. ​​​​​​​

Учёт и отчётность

Ведение кассовой дисциплины, контроль выручки.

Сдача инкассации/кассы по установленным правилам.

Учёт и заказ сырья, инвентаризация.

Ежедневная и ежемесячная отчётность перед управляющим/руководителем.

Контроль чистоты и безопасности

Ежедневный контроль чистоты зала, кухни и витрин.

Проверка соблюдения санитарных норм (наличие медкнижек, перчаток, форменной одежды).

Проверка работы холодильного оборудования, сроков годности продукции.

Соблюдение стандартов компании

Контроль исполнения бренд-стандартов, промо-акций.

Обеспечение высокого уровня сервиса и имиджа компании.

Опыт работы в общепите от 1 года.

Умение управлять персоналом и организовывать рабочий процесс.

Ответственность, честность, пунктуальность.

Знание кассовой дисциплины и основ учёта.

Навыки работы с клиентами и решения конфликтов.

Готовность к работе в динамичном режиме.

Знание санитарных норм и требований к продуктам питания.

Лидерские качества и стрессоустойчивость.

- График работы - сменный.

- Оформление по ТК КР.

- Питание за счёт компании.

- Заработная плата: оклад + возможные бонусы.

- Дружелюбная атмосфера.