разработка технологических нормативов (ТТК) на ассортимент продукции. Расчет пищевой и энергетической ценности;
декларирование, составление и исполнение программы производственного контроля;
ведение производственной документации, в т.ч. в 1С;
отработка рецептур;
контроль санитарного состояния производства.
Требования:
ОБЯЗАТЕЛЕН опыт работы в должности технолога на аналогичных предприятиях кондитерского производства, ремесленных кондитерских;
инициативность;
стремление к изучению опыта передовых отечественных и зарубежных предприятий в области прогрессивной технологии производства аналогичной продукции;
отличное знание офисных программ MS Office, программы 1С;
знание СанПиН;
наличие личной медицинской книжки.
Условия:
На время испытательного срока (3 месяца) заработная плата 50 000 рублей на руки. Время испытательного срока может быть сокращено, при успешном прохождении испытания.
адрес производства: г. Кемерово, ул. Спасательная,61;
график работы 5/2, с 9-00 до 17-30;
медицинский осмотр при трудоустройстве за счет средств Работодателя;