Требования к повару-универсалу:
- Опыт работы от 1-3 лет
- Владение техниками приготовления блюд
- Умение работать в команде
- Ответственность и пунктуальность
- Наличие медицинской книжки
Обязанности повара-универсала:
- Приготовление блюд согласно меню
- Контроль качества продуктов и готовых блюд
- Организация работы кухни
- Обучение персонала
- Инвентаризация и учет продуктов
- Разработка новых блюд и технологий приготовлени