Начальник производства

Описание компании:
ПЧК-про — производственная компания, входящая в холдинг «Первая Чайная Группа». Мы специализируемся на купажировании, фасовке и упаковке чая, травяных сборов и ароматизированных напитков. Работаем как с собственными брендами, так и в СТМ-направлении.
Сейчас мы ищем опытного руководителя производства, который сможет масштабировать процессы, внедрить стандарты качества и выстроить эффективную производственную систему.

Обязанности:

• Руководство полным циклом чайного производства: сырье, купаж, фасовка, упаковка;

• Контроль соблюдения рецептур, точной дозировки и технологии купажирования;

• Управление производственным персоналом: мастера смен, операторы, фасовщики, наладчики оборудования;

• Внедрение стандартов HACCP, GMP, контроль санитарных норм и качества;

• Совместное планирование объемов с логистикой и коммерческим отделом;

• Оптимизация процессов: снижение потерь сырья, увеличение производительности, контроль затрат;

• Ведение учёта остатков сырья и упаковки, взаимодействие со складом и закупками;

• Соблюдение норм техники безопасности и охраны труда.

Требования:

• Опыт руководства пищевым производством (чай, специи, БАДы, фасовка сыпучих продуктов) от 2–3 лет;

• Знание процессов фасовки, дозировки, смешивания и упаковки сыпучих продуктов;

• Практический опыт внедрения производственных стандартов, ведения ТУ и ТТК;

• Уверенное владение 1С, Excel, понимание производственного планирования;

• Опыт управления командой 20+ человек;

• Ответственность, системность, ориентация на результат.

Ключевые показатели эффективности (KPI):

На испытательный срок (3 месяца):

• Выполнение производственного плана ≥95%

• Снижение брака до ≤2%

• Подготовка и внедрение регламентов по ключевым процессам

• Соблюдение норм ТБ и охраны труда — 100%

• Внедрение ≥3 инициатив по снижению затрат/оптимизации

Долгосрочные KPI:

• Рост производительности на 10% за 6 месяцев

• Снижение себестоимости на 3–5%

• Уровень брака ≤1,5%

• Выполнение производственного плана ≥97%

• Повышение вовлеченности команды: не менее 1 инициативы в квартал

Условия:

• Оформление по ТК РФ, стабильная выплата зарплаты;

• Конкурентная «белая» заработная плата + бонусная часть по KPI;

• График работы 5/2;

• Скидки на продукцию компании;

• Участие в разработке новых купажей, запуске новых линеек;

• Работа в команде профессионалов и развитие в рамках чайного холдинга.