Повар горячего цеха

Madame Roche — уникальный иммерсивный гастро-театр, расположенный на трех этажах в сердце столицы, аналогов которому нет в России. Мы собрали лучшие тренды и международный опыт гостеприимства в единое целое, чтобы ежедневно удивлять наших гостей.

В Madame Roche богемная и притягательная атмосфера трипового гонконгского особняка на Олдрич-стрит, воссозданная вплоть до ощущений сладкого дурмана, сочетается с кабаре, барной лабораторией и отдельным миром мультикультурной кухни петербургской гастрономической школы, которая теперь фундаментально обосновалась в Москве. В планах ресторана — вечеринки с эклектичной музыкой, поп-апы на крыше, запуск завтраков и коллабораций с идеологически близкими брендами. ​​​​​​

Мы ищем талантливого и креативного повара, который станет частью нашей команды в нашем уютном ресторане. Если вы любите творить кулинарные шедевры, готовы делиться своим опытом и вдохновлять гостей своими блюдами, приглашаем вас на собеседование!

Что предстоит делать:

• Приготовление горячих блюд по меню заведения;

• Соблюдение стандартов качества и санитарных норм;
• Участие в создании новых блюд и сезонного меню;
• Контроль за наличием необходимых продуктов и инвентаря;
• Организация и поддержание чистоты на рабочем месте;
• Работа в команде с другими поварами и обслуживающим персоналом.

Что мы ждем от тебя:

• Опыт работы на аналогичной должности от 1,5 лет;
• Знание технологий приготовления различных блюд, включая мясные, рыбные и вегетарианские;
• Умение работать в условиях высокой нагрузки;
• Стремление к обучению и профессиональному росту;
• Хорошие коммуникативные навыки и умение работать в команде.

Мы предлагаем:

• 5000 руб./смена;
• Оформление по ТК РФ;
• Новое оборудование: аргентинский гриль, коптильня, дровяная печь, Pacojet;
• Полная свобода творчества: даем возможность добавить свои блюда в меню;
• Возможности для профессионального роста и развития.

Присоединяйтесь к нам для того, чтобы вместе создавать историю в мире гастрономии, реализовывать инновационные идеи и обеспечивать нашим гостям незабываемые впечатления. Ваш профессионализм и творческий подход могут открыть новую эру успеха для ресторана "Madame Roche".