Руководитель службы сервиса (ресторан,шведская линия) в Архыз

Описание вакансии

Alean Collection приглашает на работу Руководителя службы сервиса (ресторан, шведская линия) на кластер отелей в с.Архыз, пос.Романтик. Бесплатное проживание и питание.

МЫ - сеть семейных курортов России, работающих по системе «Ультра все включено».

Мы предлагаем:

График работы 5/2;
Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ;
Соблюдение всех социальных гарантий;
Конкурентную и стабильную заработную плату;
Бесплатное питание;
Бесплатное проживание;
Скидки на услуги отелей сети Alean Collection.

Обязанности:

Обеспечивать бесперебойную работу ресторана "шведской линии", a la carte, организация и проведение конференц-мероприятий, банкетов на высоком уровне согласно стандартам сервиса;
Управлять эффективностью службы сервиса;
Поддерживать на высоком уровне сервис, обслуживание и качество услуги питания в отеле;
Работать с жалобами и предложениями гостей отеля в части качества услуг F&B, вносить предложения и реализовывать мероприятия по улучшению качества сервиса;
Планировать и реализовывать маркетинговые мероприятия‚ направленные на увеличение количества гостей коммерческих точек питания;
Организовывать и контролировать проведение инвентаризации в службе сервиса, проводить анализ результатов инвентаризации.

Требования:

Опыт работы на управленческой должности в общественном питании от 3-х лет;
Знание стандартов сервиса в сфере F&B;
Умение организовать работу команды официантов, барменов, администраторов точек питания;
Знание технологического и торгового оборудования, используемого на предприятиях общественного питания;
Образование высшее (профильное);
Коммуникативные и управленческие навыки;
Ответственность за результат;
Умение работать в режиме многозадачности.

Место работы: с.Архыз, пос.Романтик, ул. Горная, 34

Бренд Alean Collection известен на рынке гостеприимства с 2013 года. Высокий уровень сервиса и качественная инфраструктура отличают каждый отель сети вне зависимости от звездности. Мы бережно храним лучшие традиции гостеприимства и стремимся дать своим гостям больше, чем они ожидают.

Будьте с нами, работайте в команде лучших!