Бариста/бармен

Требования:

коммуникабельность и терпение, доброжелательность и приветливость, ответственность, соблюдение профессиональной этики, эстетические способности

Обязанности:

соблюдение санитарно-гигиенических требований, содержание в полном порядке рабочего места и оборудования, анализ наличия ингредиентов для напитков, подготовка заявки на закупку кофе и сопутствующих товаров, всестороннее понимание кофейных смесей, знание сортов кофе, мест произрастания, ароматов, характерных для определенной степени обжарки зерен, приготовление различных напитков на основе кофе и коктейлей, умение балансировать помол, температуру воды, давление в кофемашине и т.д., умение рисовать на кофейной пене, умение презентовать и сервировать десерты, представленные в кондитерской

• обслуживание гостей в соответствии с принятыми стандартами кафе
• подготовка зала к открытию и закрытию
• составление меню бара

Расчет и обслуживание клиентов. Нарезка тортов, наполнение витрин, прием товара.

Работа с первичной документацией , бланки, списание и т.п.

Условия:

График 2*2 с 9.00-21.00

Оклад + процент от личных продаж на руки . Скидка на продукцию

- работа в профессиональном и дружном коллективе

- заработная плата устанавливается по согласованию