Бариста

• Приготовление кофе в рожковой кофемашине (эспрессо, американо, капучино, латте и др.) в соответствии с высокими стандартами качества;

• Создание смузи, лимонадов и безалкогольных коктейлей по авторским рецептам;

• Разработка и актуализация меню напитков (сезонные обновления, спецпредложения);

• Контроль качества ингредиентов, участие в закупках (составление заявок, работа с поставщиками);

• Ведение учета продуктов, минимизация потерь, соблюдение сроков хранения;

• Обслуживание гостей с соблюдением стандартов сервиса премиум-класса;

• Соблюдение чистоты рабочей зоны, уход за оборудованием.

• Опыт работы бариста от 1 года, уверенное владение рожковой кофемашиной;

• Навыки приготовления смузи, фрешей, лимонадов, авторских безалкогольных напитков;

• Знание кофейной культуры (сорта, обжарка, альтернативные методы заваривания);

• Базовые навыки мерчендайзинга (оформление витрины, презентация напитков);

• Умение работать в CRM-системе для учета продаж и остатков

Будет считаться преимуществом:

• Опыт разработки меню и калькуляции себестоимости напитков;

• Знание английского языка (базовый уровень для общения с гостями);

• Творческий подход к оформлению напитков (каллиграфия, латте-арт).

Личные качества:

• Аккуратность и внимание к деталям;

• Коммуникабельность и доброжелательность;

• Ответственность за результат;

• Готовность к обучению и развитию в нише.

• Работа в падел-клубе премиум класса на территории КП Кембридж;

• Сменный график (по договоренности утренние/вечерние смены по 8 часов);

• Зарплата: оклад 70000-100000Р + бонусы (за выполнение плана продаж);

• Обучение: за счет клуба (курсы по кофе, мастер-классы);

• Льготы: бесплатные напитки, скидки на услуги клуба.