Управляющий рестораном

В связи с открытием нового ресторана мы ищем энергичного и опытного Менеджера, который станет сердцем нашей команды и обеспечит безупречную работу заведения с первых дней! Если вы любите ресторанный бизнес, умеете создавать атмосферу гостеприимства и готовы к интересным вызовам, эта вакансия для вас!​​​​​​​

Обязанности:

• Организация и контроль работы ресторана в течение смены.

• Обеспечение высокого уровня обслуживания гостей.

• Управление персоналом (официанты, бармены, хостес): обучение, мотивация, составление графиков работы, контроль за соблюдением стандартов.

• Контроль за качеством блюд и напитков.

• Работа с поставщиками (контроль поставок, прием товара).

• Управление товарными запасами.

• Решение конфликтных ситуаций с гостями.

• Контроль за соблюдением санитарных норм и правил безопасности.

• Работа с кассой и ведение отчетности.

• Выполнение плановых показателей по выручке.

• Взаимодействие с вышестоящим руководством.

• Создание позитивной и дружелюбной атмосферы в ресторане.

• Опыт работы менеджером ресторана от 1 года (желательно в ресторанах аналогичного формата).

• Знание стандартов обслуживания и ресторанного этикета.

• Опыт управления персоналом.

• Умение решать конфликтные ситуации.

• Отличные коммуникативные навыки.

• Ответственность, пунктуальность, организованность.

• Знание кассовой дисциплины.

• Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить.

• Опыт работы с программой (iiko, R-Keeper и т.д.)] будет преимуществом.

• Позитивный настрой и любовь к ресторанному бизнесу!

УСЛОВИЯ:​​​​​​​​​​​​​

-полная занятость

-зп по результатам собеседования

-оплата ГСМ

-Корпоративная связь

-Скидка сотрудника в ресторанах холдинга