Шеф-повар
Шеф-повар
Собинка
Описание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- Организация работы столовой;
Знание основных критериев безопасности кулинарной продукции, виды, свойства и способы обработки сырья и полуфабрикатов;
Знание Haccp;
Организация работы на производстве поваров.
Контроль за качеством выпускаемой продукции;
Контроль за себестоимостью.
Ведение необходимой документации в текущей работе.
Составление меню.
Заказ и прием продуктов, контроль складских остатков.
- Среднее профессиональное образование профильное
Опыт работы в должности шеф-повара или заведующего производством от 3-х лет;
Желателен опыт работы столовых;
- Гpaфик paбoты 5/2
- Свoевpeмeннaя выплaтa зapaботной платы 2 pазa в мeсяц. Оформлeние по ТК РФ
- Бeсплатнoe питaниe.
- Брендированная форма одежды