Подготавливает сырье и полуфабрикаты (мойка, бланширование продуктов);
Осуществляет приготовление блюд методами жарки, варения, запекания;
Осуществляет порционирование, оформление и подачу блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента;
Составляет меню, заявки на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд;
Готовит товарные отчеты по производству блюд;
Соблюда= ет правила эксплуатации технологического оборудования, производственного инвентаря, инструментов, весоизмерительных приборов, посуды и правила ухода за ними;
Контролирует хранение и расход продуктов, используемых при производстве блюд;
Контролирует качество приготовления и безопасность готовых блюд;
Соблюдает вежливое обращение с гостями и коллегами;
Соблюдает правила личной гигиены, охраны труда, санитарные требования и противопожарную безопасность;
Поддерживает чистоту и порядок на кухне и на своем рабочем месте.
Требования:
Среднее профессиональное образование или программа переподготовки рабочих, возможно без опыта.
Условия:
Официальное трудоустройство;
Заработная плата: от 35 000 руб., выплачивается своевременно, 2 раза в месяц;
Место работы: Санаторий "Колос", с. Красноярка, Омский район, ул. Санаторий Колос, д. 1Б
Доставка транспортом предприятия от остановки "Первомайский рынок" до места работы и обратно;