Повар-универсал
Повар-универсал
Описание вакансии
Обязанности:
- Приготовление блюд по утвержденному меню (завтрак, обед, ужин);
- Соблюдение технологии приготовления и норм закладки продуктов;
- Контроль качества и сроков хранения продуктов, полуфабрикатов;
- Работа по нормам СЭС и СанПиН, HААCP;
- Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте;
- Участие в приемке товара, контроль качества и количества;
- Ведение производственной документации (при необходимости);
- Соблюдение норм расхода продуктов и минимизация потерь;
- Взаимодействие с заведующим производством / бригадиром;
- Приготовление пищи до 900 человек.
- Опыт работы;
- Иметь диплом;
- Пунктуальность, ответственность;
- Знание СЭС и СанПиН, HААCP .
- Работа в международной компании;
- Официальное трудоустройство согласно ТК РК;
- График работы вахтовым методом 15\15.
- Проживание, питание, проезд, спец. форма за счет компании.
Навыки
- Контроль качества
- Контроль сроков годности
- Общественное питание
